蒜蓉蒸蛏子，一道鲜美可口的海鲜佳肴，其独特的口感和浓郁的蒜香，让人回味无穷，下面，就让我为大家揭秘蒜蓉蒸蛏子的正宗做法,让你在家也能享受到这道美味的海鲜大餐！
🌟【蒜蓉蒸蛏子正宗做法】
🔥【材料准备】
- 蛏子500克
- 大蒜4瓣
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 葱花适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 蛏子洗净，放入淡盐水中浸泡2小时，使其吐净泥沙。2️⃣ 大蒜剥皮，切成蒜末；青红椒切成圈。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末爆香，加入青红椒圈翻炒均匀，出锅备用。4️⃣ 将处理好的蛏子放入蒸盘中，撒上适量的盐和酱油，摆好。5️⃣ 将炒好的蒜末和青红椒圈均匀地撒在蛏子上。6️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开，放入蛏子蒸盘，蒸约5-8分钟，至蛏子开口即可。7️⃣ 关火，取出蒸盘，撒上葱花,即可享用美味的蒜蓉蒸蛏子。
🌟【小贴士】
- 蒸蛏子时，火候不宜过大，以免蛏子过熟,口感变差。
- 蒸蛏子时，可以加入一些姜丝,去腥增香。
- 蒸好的蛏子，要趁热食用,口感最佳。
🍽️【蒜蓉蒸蛏子】的香气扑鼻，口感鲜美，是夏日里的一道清凉佳肴，学会了这道菜的制作方法，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的蒜蓉蒸蛏子，让家人和朋友都大饱口福！🎉🍽️🌶️
