🍤明虾蒸出来的美味秘诀🍤
在众多海鲜中，明虾以其鲜美的肉质和丰富的营养，成为了餐桌上的一道亮丽风景，如何将明虾蒸出美味呢？下面就来为大家揭晓👇
挑选新鲜的明虾是关键，新鲜明虾的壳体呈青绿色，肉质紧实，弹性好，购买时，可以挑选个头均匀、虾身饱满的明虾。
准备蒸虾的调料，这里我们推荐使用以下调料：姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉，这些调料不仅能够提鲜,还能增加虾的香气。
具体步骤如下：
清洗明虾：将明虾清洗干净，去除虾线（虾背上的黑线）,然后用厨房纸巾吸干水分。
腌制：将处理好的明虾放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐和胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。
摆盘：将腌制好的明虾摆放在蒸盘上，注意不要重叠,以便蒸汽均匀。
蒸制：锅中加水烧开，放入蒸盘，大火蒸约5-7分钟,蒸的时间根据虾的大小和数量进行调整。
出锅：虾蒸熟后，迅速取出,撒上一些葱花增加美观。
享用：将蒸好的明虾盛出，即可上桌享用。😋
小贴士：
- 蒸虾时，可以在蒸盘上垫一层厨房纸巾,这样可以让虾的汤汁更加鲜美。
- 蒸虾的时间不宜过长，以免虾肉变老,口感变差。
- 如果喜欢，可以在蒸好的明虾上淋上一些热油,这样可以激发出虾肉的鲜美。
通过以上步骤，一道美味可口的蒸明虾就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大增！🥳🍤
