🍃【蒸功夫】香菇蒸滑鸡，家常美味轻松做🍗
在忙碌的都市生活中,我们总是渴望一份简单而美味的家常菜，就让我来为大家介绍一道简单易学、营养丰富的蒸菜——香菇蒸滑鸡，这道菜不仅色香味俱佳，而且保留了食材的原汁原味，是家人聚餐或是朋友小聚的绝佳选择。
🍃【食材准备】
- 鸡胸肉 300克
- 香菇 10朵
- 姜末 1小块
- 蒜末 1小块
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香葱 适量
🍃【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，用盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 香菇去蒂,洗净，切成薄片。
- 姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、食用油混合均匀，制成调味汁。
- 将腌制好的鸡片和香菇片放入盘中,淋上调味汁，撒上香葱。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，待鸡肉熟透即可。
🍃【小贴士】
- 鸡胸肉比较嫩,切片时尽量薄一些，这样蒸出来的鸡肉更加滑嫩。
- 香菇可以提前用水泡发,这样蒸出来的香菇更加鲜嫩。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
🍃【成品展示】蒸好的香菇蒸滑鸡，鸡肉鲜嫩，香菇香气四溢，搭配香葱的清香，色香味俱佳，每一口都是满满的幸福感，让人回味无穷。
🍃【香菇蒸滑鸡是一道简单易学的家常菜，不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭主妇们为家人准备美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的香菇蒸滑鸡，让家人和朋友都赞不绝口！👍🍲
