🍲老板蒸箱蒸卤面的做法，让你在家也能享受美味！
卤面作为一道经典的面食,深受广大食客的喜爱，就为大家分享老板蒸箱蒸卤面的做法，让你在家也能轻松制作出美味的卤面！
🌟材料准备：
- 面条：适量
- 卤料：猪骨、鸡骨、猪肉、鸡肉、鸭血、豆腐、木耳、香菇、胡萝卜、生菜等
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、五香粉、姜片、葱段等
🌟制作步骤：
准备卤料：将猪骨、鸡骨、猪肉、鸡肉清洗干净，放入锅中，加入姜片、葱段，倒入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖2小时。
准备面条：将面条放入开水中煮熟，捞出过冷水，沥干水分备用。
准备配菜：将鸭血、豆腐切成小块，木耳、香菇、胡萝卜切成丝，生菜洗净切丝。
烹饪卤水：将炖好的卤料捞出，将汤汁过滤，留下卤水备用。
调味：在卤水中加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、五香粉等调料，搅拌均匀。
蒸面条：将面条铺在蒸箱的蒸盘上，将调好味的卤水均匀淋在面条上，撒上配菜。
蒸制：将蒸箱预热至100℃，将面条放入蒸箱，蒸制10分钟。
出锅：将蒸好的卤面取出，撒上葱花、香菜等，即可享用。
🌟小贴士：
卤料可以根据个人口味进行增减,如加入鸭血、豆腐等。
蒸制时间根据面条的多少和蒸箱的功率进行调整。
卤水中的调料可以根据个人口味进行调整。
🍲老板蒸箱蒸卤面，简单易学，让你在家也能享受到美味的卤面！快来试试吧！🍲🍲🍲
