🍳鸭蛋怎么做美食蒸糕好吃🍳
鸭蛋作为一种营养丰富、口感鲜美的食材，在我国烹饪中有着广泛的应用，就为大家分享一道简单易学、美味可口的鸭蛋美食——蒸糕。🎉
🍳食材准备：
- 鸭蛋 4个
- 糖 50克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 牛奶 50毫升
- 植物油 20毫升
🍳制作步骤：
将鸭蛋打入碗中,加入糖，用电动打蛋器搅拌均匀至体积膨胀，颜色发白。🥚🍪
筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。🍪🍞
加入牛奶和植物油,继续翻拌均匀。🥛🍜
将混合好的面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。🍜🍖
将模具放入蒸锅中,大火蒸约15分钟，关火后焖3分钟。🍖🌶️
蒸好的蒸糕取出,稍微晾凉后脱模，即可享用。🍽️🍽️
🍳小贴士：
- 蒸糕的口感取决于面粉的吸水性,可以根据实际情况适量调整面粉的用量。
- 蒸糕时,水开后放入模具，可以保证蒸糕受热均匀，口感更加细腻。
- 蒸糕的模具最好选择不粘锅或者涂抹一层油,以免脱模困难。
🎉鸭蛋蒸糕，色泽金黄，口感绵软，甜而不腻，非常适合早餐或下午茶，快来动手试试吧！🍳🍽️🎉
