在农村，构树是一种很常见的植物，构树的果实红彤彤的，不少人都吃过，可对于构树的棒槌，很多人却不太了解,更不知道它能不能蒸着吃😉
构树的棒槌其实就是构树的雄花序，它呈长条状，毛茸茸的，从理论上来说，构树的棒槌是可以蒸着吃的，将新鲜的构树棒槌洗净，稍微晾干一下水分，然后可以拌上面粉，让每一根棒槌都均匀地裹上面粉，接着放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后的构树棒槌会散发着一种独特的清香。
食用时，可以根据个人口味加入蒜汁、辣椒油、生抽等调料搅拌均匀，吃起来口感软糯，带着淡淡的植物清香，别有一番风味，构树棒槌含有一定的营养成分，比如蛋白质、碳水化合物等，它不仅能为我们带来不一样的味觉体验，还在一定程度上为身体提供能量和营养，不过需要注意的是，在采摘构树棒槌时，要确保其来源无污染，避免误食到被污染或喷洒过农药的部分，如果你有机会尝试一下，说不定会爱上这种独特的美食呢😋