🍃【蒸包子香菇做法大全】香飘四溢,美味升级!🍃
包子,作为中国传统的面食之一,以其皮薄馅多、鲜嫩多汁而深受喜爱,而香菇,作为一种高营养的食材,与包子搭配更是相得益彰,就让我们一起探索蒸包子香菇做法大全,让香飘四溢的美味升级!
🍃【准备材料】🍃
- 面粉:500克
- 酵母:5克
- 温水:适量
- 香菇:10朵
- 猪肉馅:300克
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 酱油:适量
- 花椒粉:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
🍃【制作步骤】🍃
和面:将面粉放入盆中,加入酵母和温水,揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至体积膨胀一倍左右。
准备馅料:香菇泡发后洗净,切成细丁;生姜、大葱切成末备用。
拌馅:将猪肉馅放入碗中,加入香菇丁、姜末、葱末、酱油、花椒粉、盐和食用油,顺着一个方向搅拌均匀,使馅料入味。
包包子:将发酵好的面团揉搓排气,分成若干小剂子,擀成圆皮,放入适量的馅料,捏紧封口,形成包子状。
蒸制:将包好的包子放入蒸锅中,盖上锅盖,大火烧开水后转小火蒸15分钟,再焖3分钟。
🍃【小贴士】🍃
- 发酵面团时,温度不宜过高,以免影响酵母活性。
- 拌馅时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸包子时,火候要掌握好,以免包子皮破馅漏。
🍃【🍃蒸包子香菇做法简单易学,只需按照上述步骤,就能轻松制作出美味的香菇包子,香菇的鲜美与肉馅的鲜嫩相结合,让人回味无穷,快动手试试吧,让您的餐桌也飘满香气!🍲🌟


