🍽️【青蒸罗非鱼家常做法】🍽️
罗非鱼,又称非洲鲫鱼,肉质鲜美,营养丰富,是家庭餐桌上的常客,就为大家分享一道简单美味的家常菜——青蒸罗非鱼。🐟🍃
🌿【食材准备】🌿
- 罗非鱼一条(约500克)
- 青葱适量
- 姜几片
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
🍳【制作步骤】🍳
处理罗非鱼:将罗非鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净,用厨房纸巾吸干水分,在鱼身上划几刀,方便入味。
腌制:在鱼身上均匀涂抹一层薄盐,腌制10分钟。
准备青葱和姜片:将青葱洗净切成葱花,姜切片。
蒸鱼:将腌制好的罗非鱼放在蒸盘上,撒上姜片和葱花,大火烧开水,将蒸盘放入蒸锅中,蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小调整。
出锅:蒸好后,将鱼取出,去掉姜片和葱花。
浇油:将热油均匀浇在鱼身上,激发出香味。
调味:取适量蒸鱼豉油,均匀浇在鱼身上。
🍽️【小贴士】🍽️
- 蒸鱼时,火候不宜太大,以免鱼肉过于干燥。
- 调味时,可以根据个人口味适量添加其他调料,如酱油、醋等。
🥘【成品展示】🥘
一道色香味俱全的青蒸罗非鱼就完成了!鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,简单易做,非常适合家庭聚餐或日常饮食,快来试试吧!👩🍳👨🍳
📸【图片】📸(此处可插入青蒸罗非鱼的成品图片)
🍽️【🍽️家常菜,无需复杂,简单即可美味,青蒸罗非鱼,既保留了鱼肉的原汁原味,又增添了清新的青葱香气,是一道不可多得的佳肴,赶快动手尝试吧!🌟🥳


