🍲 肉饼蒸卷心菜的做法 🍲
在寒冷的冬季,一顿热腾腾的美食总能让人心情愉悦，就为大家带来一道简单又美味的家常菜——肉饼蒸卷心菜。🍳
🔍 材料：
- 卷心菜 1颗
- 猪肉馅 300克
- 面粉 适量
- 生姜 1小块
- 大葱 1根
- 酱油 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿 步骤：
准备食材：将卷心菜洗净，切成细丝；生姜和大葱分别切成末。
腌制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入酱油、盐、鸡精和姜末，搅拌均匀，腌制10分钟。
和面：在碗中加入适量面粉，加入水和成面团，揉至表面光滑，盖上湿布醒发10分钟。
卷心菜焯水：将卷心菜丝放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。
包馅：将醒发好的面团擀成薄片，放入适量腌制好的肉馅，然后卷起来，切成小段。
蒸制：将切好的肉饼卷放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟。
调味：在蒸好的肉饼卷上撒上葱花，淋上少量食用油，增加香气。
🍲 小贴士：
- 肉馅可以根据个人口味添加其他调料,如五香粉、胡椒粉等。
- 卷心菜焯水时,时间不宜过长，以免失去口感。
- 肉饼蒸卷心菜可以搭配米饭食用,营养又美味。
🍲 肉饼蒸卷心菜，简单易做，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，快快动手试试吧！🌟
