李子柒制作的美食总是让人垂涎欲滴，她做的蒸糖糕更是令人难以忘怀,今天就来为大家揭秘一下这道美味蒸糖糕的做法。
准备好所需材料：糯米粉、白砂糖、红糖、红枣、酵母、温水。
将适量的糯米粉倒入盆中，加入一小勺酵母，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成一个柔软的面团,把面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
在等待面团发酵的时间里，来制作糖馅，把红枣去核切碎，放入锅中，加入适量的白砂糖和红糖，再加入少许水，小火熬煮，直到糖融化，红枣变得浓稠,糖馅就做好啦。
面团发酵好后，揉匀排气，分成小剂子，把小剂子擀成薄片，包入适量的糖馅,捏成自己喜欢的形状。
将包好馅的糖糕放入蒸笼，醒发15分钟左右，然后开火蒸，大火蒸15 - 20分钟,直到糖糕熟透。
蒸好后，热气腾腾的李子柒同款蒸糖糕就出锅啦！咬上一口，软糯香甜，红枣的香味和糖的甜蜜完美融合，简直太美味了😍，自己动手做，就能轻松享受到这份独特的甜蜜滋味，快来试试吧！