🍗【蒸炉蒸全鸡】做法大全,让你在家也能享受美味佳肴！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享的是一道经典的家常菜——蒸炉蒸全鸡的做法大全！🍳🍗 蒸全鸡不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴，下面，就让我们一起走进厨房,学习如何制作这道美味的蒸全++！
🌟【准备材料】
- 全鸡一只（约1.5-2公斤）
- 生姜几片
- 大葱一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 八角2-3个
- 葱姜水适量
🌟【制作步骤】
- 清洗处理：将全鸡清洗干净，去掉内脏和杂质,用开水焯水去除血沫和腥味。
- 腌制：将焯水后的全鸡放入大碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、酱油、花椒粉和八角,拌匀后腌制30分钟。
- 准备蒸炉：将蒸炉加热至中火,准备一个适合蒸全鸡的蒸盘。
- 蒸制：将腌制好的全鸡连同腌料一起放入蒸盘中，淋上葱姜水,用中火蒸约1小时。
- 出锅：蒸至全鸡熟透，汤汁浓稠,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 腌制时，可以适当增加一些生抽和老抽,使鸡肉颜色更加诱人。
- 蒸制过程中，可以适当调整火力,保持蒸炉内的温度稳定。
- 蒸好的全鸡不宜立即切开，可以稍微放凉后再切片,这样口感更加鲜美。
🍗【蒸炉蒸全鸡】不仅是一道美味佳肴，更是一种健康的烹饪方式，通过蒸制，可以保留鸡肉的原汁原味，减少油脂的摄入，非常适合追求健康生活的朋友们，快来试试吧,相信你一定会爱上这道蒸全鸡的！
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