🍆用面蒸茄子丝，这样做超级好吃！
茄子,这种看似普通的蔬菜，其实只要用对了方法，就能变得美味可口，就教大家如何用面蒸茄子丝，让这道菜变得超级好吃！🌱
准备好以下食材：茄子、面粉、盐、生抽、蒜末、葱花。
将茄子洗净,切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除茄子表面的涩味。🍆
在碗中,加入适量面粉，加入少量水，搅拌成面糊，面糊的浓稠度要适中，太稠不易蒸透，太稀则容易糊底。🍜
将茄子丝放入面糊中,轻轻搅拌均匀，让每一根茄子丝都裹上面糊。🌿
取一个蒸盘,将裹上面糊的茄子丝均匀地铺在盘子上。🍃
开大火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，大火蒸8-10分钟。🔥
茄子丝蒸熟后,取出蒸盘，撒上蒜末和葱花，滴入适量生抽，搅拌均匀。🌶️
将蒸好的茄子丝重新放入蒸盘中,再次蒸1-2分钟，让调料的味道充分渗透到茄子丝中。🍆
出锅后,这道美味的面蒸茄子丝就完成了！😋
用面蒸茄子丝的做法简单易学,而且口感独特，营养丰富，蒸熟的茄子丝鲜嫩可口，搭配蒜末和生抽，味道鲜美，让人回味无穷，快来试试这道美味的面蒸茄子丝吧！🍴
温馨提示：在蒸茄子丝的过程中，火候要控制好，以免茄子丝蒸过头，变得过于软烂，蒸好的茄子丝要及时食用，以免影响口感。🍽️
