🍲 胶东特色蒸花鲢鱼，美味佳肴在家做！
在胶东地区,蒸鱼是一道极具特色的传统美食，蒸花鲢鱼更是以其鲜美的口感和独特的做法，深受当地人民的喜爱，就让我来为大家揭秘胶东蒸花鲢鱼的独特做法，让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🐟材料准备：
- 花鲢鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒜瓣几粒
- 香菜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 料酒适量
🍳制作步骤：
鱼的处理：将花鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后，用刀在鱼身上斜切几刀，以便入味。
腌制：在鱼身上撒上适量的盐，涂抹均匀，再倒入少许料酒，腌制10分钟。
准备蒸锅：将姜片、葱段、蒜瓣铺在蒸盘上，再将腌制好的鱼放在上面。
蒸制：大火将水烧开，将鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右，具体时间根据鱼的大小调整。
调味：鱼蒸好后，取出，撒上香菜，淋上适量的酱油和香油，搅拌均匀。
出锅：将蒸好的花鲢鱼装盘，即可上桌享用。
🍽️小贴士：
- 蒸鱼时,鱼身上的刀口要斜切，这样可以使鱼肉更加入味。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉 胶东蒸花鲢鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是胶东地区独具特色的美食，学会这道菜，不仅能让你在家享受到地道的胶东味道，还能为家人带来健康与美味，快来动手试试吧！🥳🍲
