🍲 肉蒸山药，美味又营养，快来学学怎么蒸吧！
山药,又称薯蓣，是一种营养价值极高的食材，它富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有健脾益胃、滋阴润燥的功效，而肉蒸山药，更是将山药的鲜美与肉的醇厚完美结合，既美味又营养，肉蒸山药怎么蒸呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟 材料：
- 山药 1根
- 猪肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
🌟 步骤：
- 山药去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 猪肉切成薄片,加入酱油、老抽、料酒、盐，腌制10分钟。
- 葱切段,姜切片，蒜拍碎。
- 锅中加水烧开,放入山药片焯水，捞出备用。
- 取一个蒸盘,将腌制好的猪肉片铺在盘底，再放上焯水后的山药片。
- 在山药片上撒上葱段、姜片、蒜粒，淋上适量的食用油。
- 大火烧开锅中的水,放入蒸盘，蒸约15分钟。
- 蒸好后,撒上葱花，即可出锅。
🌟 小贴士：
- 山药切片时,要尽量切得薄一些，这样蒸出来的山药口感更佳。
- 肉片腌制时,可以加入一些胡椒粉，增加风味。
- 蒸山药时,可以加入一些清水，以免山药蒸干。
肉蒸山药,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的肉蒸山药！🍲🍲🍲
