广东咸虾怎么蒸着吃的呢？🦐🍲
广东咸虾,又称“蒸咸虾”，是广东地区一道非常受欢迎的传统美食，咸虾肉质鲜美，营养丰富，蒸着吃不仅保留了虾的原汁原味，还能最大限度地保留其营养成分，广东咸虾怎么蒸着吃的呢？下面就来为大家详细介绍一下。
准备食材,新鲜的咸虾若干，葱、姜、蒜适量，料酒、生抽、盐、油少许。
将咸虾清洗干净,去掉虾线，沥干水分。🦐🧼
将葱、姜、蒜切成末，备用。🧄🧄🧄
热锅凉油,将葱、姜、蒜末放入锅中炒香。🍳🥄
加入适量的料酒、生抽、盐调味，炒匀。🍲🍲
将炒好的调料均匀地涂抹在咸虾上。🦐🍲
将咸虾放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。🍲🥘
蒸好的咸虾取出,撒上少许葱花即可。🧄🦐
蒸咸虾时,有几个小技巧需要注意：
虾要清洗干净,去掉虾线，这样口感更佳。🦐🧼
调料要适量,不宜过多，以免掩盖虾的原味。🍲🍲
蒸的时间不宜过长,以免虾肉变老。🥘🕒
蒸锅中的水要沸腾后再放入虾,这样能更好地保持虾的鲜嫩。🥘🌊
蒸好的咸虾可以搭配一些蘸料,如酱油、香醋等，口感更佳。🦐🍲
广东咸虾蒸着吃,简单易做，美味可口，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
