大米蒸瘦肉丸的做法 🍲
米饭和瘦肉的完美结合，既能满足你的味蕾，又能为你的餐桌增添一抹清新，就让我来为大家揭秘大米蒸瘦肉丸的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味的佳肴！🥳
🌟材料准备：
- 瘦肉 300克
- 大米 50克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 食盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 葱花 适量
🌟制作步骤：
将瘦肉清洗干净，切成小块，然后用刀背轻轻敲打，使肉质更加松软。🥊
将敲打好的瘦肉放入大碗中，加入生姜片、食盐、胡椒粉、生抽、淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。🍃
将大米洗净，浸泡30分钟，捞出沥干水分。🍚
将腌制好的瘦肉放入搅拌机中，加入鸡蛋和浸泡好的大米，搅打成肉馅。🍯
取出肉馅，揉成小丸子状，放入蒸盘中。🍴
锅中加水烧开，放入蒸盘，大火蒸10分钟。🔥
蒸好后，撒上葱花，即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 肉馅的口感取决于肉质的松软程度,敲打瘦肉时力度要适中。
- 大米可以提前浸泡,这样蒸出来的丸子更加鲜美。
- 肉丸的大小可以根据个人喜好调整,但要保证蒸煮时间一致。
🎉大米蒸瘦肉丸是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手试试吧，为你的家人和朋友带来一份温暖与美味！🥰
