红薯粉丝蒸螃蟹,🍠🦀 一道色香味俱全的海鲜佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的绝佳选择，下面，就让我为大家详细介绍一下红薯粉丝蒸螃蟹的做法吧！
🍠🦀 【红薯粉丝蒸螃蟹】
🌟 材料：
- 螃蟹 2只
- 红薯粉丝 100克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
🌟 做法：
- 准备螃蟹：将螃蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃，用刀背轻轻拍打蟹身，使其更容易入味。
- 处理红薯粉丝：红薯粉丝用温水泡软，捞出沥干水分。
- 调味：将葱、姜、蒜切成末，香菜切碎备用，在螃蟹上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。
- 蒸螃蟹：将腌制好的螃蟹放在蒸盘上，周围铺上一层红薯粉丝，撒上葱、姜、蒜末，淋上适量的酱油。
- 蒸制：大火将水烧开，放入蒸盘，蒸约15分钟，直到螃蟹熟透。
- 出锅：蒸好的螃蟹取出，撒上香菜，淋上少许热油，激发香菜的香气。
🌟 小贴士：
- 蒸螃蟹时,可以在蒸盘底部垫上几片姜片，有助于去腥增香。
- 蒸制时间根据螃蟹的大小和数量调整,确保螃蟹熟透。
- 红薯粉丝吸水性强,泡软后更容易铺在螃蟹周围。
🍠🦀 这样一道红薯粉丝蒸螃蟹就完成了，金黄诱人的螃蟹搭配软糯的红薯粉丝，口感丰富，香气扑鼻，快来试试这道美味的海鲜佳肴吧！🥳🍽️
