🐟 蒸鲳鱼怎么腌才好吃 🍲
鲳鱼,又称“海鲳”，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，蒸鲳鱼是一种简单又美味的烹饪方式，但要想让蒸鲳鱼更加美味，腌制是关键，下面，就让我来为大家分享一些腌制蒸鲳鱼的秘诀，让你的鲳鱼美味可口，让人回味无穷！🌟
🌿 腌制材料：
- 鲳鱼1条（约500克）
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌿 腌制步骤：
鲳鱼去鳞、去内脏，清洗干净，沥干水分，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。
生姜、大蒜切成末，备用。
在鱼身上均匀涂抹盐,腌制10分钟。
将腌制好的鲳鱼放入盘中,淋上料酒，撒上花椒粉、白胡椒粉，再放入生姜末、大蒜末。
将适量的酱油均匀地涂抹在鲳鱼身上,使其充分吸收酱油的味道。
将腌制好的鲳鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
蒸熟后,取出鲳鱼，淋上适量的食用油，即可上桌享用。
🌿 小贴士：
腌制鲳鱼时,盐的用量不宜过多，以免影响鱼的原味。
腌制时间不宜过长,以免鱼身上的调料味道过重。
蒸鱼时,火候要适中，以免鱼皮破裂。
蒸熟后,淋上热油可以增加鱼的香气。
通过以上腌制方法,相信你家的蒸鲳鱼一定会美味可口，让人回味无穷！快来试试吧！🍽️🎉
