🐟 如何蒸鲈鱼好吃简单做法 🍲
鲈鱼，作为一种鲜美可口的鱼类，无论是清蒸还是红烧，都能让人垂涎欲滴，就让我来为大家分享如何蒸鲈鱼好吃又简单的做法,让你的餐桌瞬间升级！
🔥【准备工作】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟【蒸鱼步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身两侧划几刀,便于入味。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 在鱼身上均匀撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 烧一锅水，水开后将鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时，将姜片和葱段放入锅中,增加香气。
- 蒸好后，将鱼取出,倒掉盘中的水分。
- 将适量的蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上。
- 热锅凉油，将油烧至冒烟，趁热浇在鱼身上,激发出鱼的鲜美。
- 撒上葱花点缀即可。
🎉【小贴士】
- 蒸鱼时，水开后再将鱼放入锅中,这样鱼肉不易破碎。
- 调味料可以根据个人口味适量添加,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
通过以上简单易学的步骤，你也能轻松蒸出美味可口的鲈鱼，快快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🍽️🍳🎉
