🍲 蒸箱蒸石鲳鱼，美味又健康的做法窍门 🐟
石鲳鱼,又称“海鲳鱼”，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就让我们一起学习如何在蒸箱中蒸出美味的石鲳鱼，分享一些实用的做法窍门吧！🎉
🔥【准备材料】
- 石鲳鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌟【蒸鱼窍门一：鱼身处理】
- 将石鲳鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上切几刀,深度约1厘米，这样可以让鱼肉更加入味。
- 用生姜和葱段在鱼身上擦拭一遍,去除腥味。
🌟【蒸鱼窍门二：腌制】
- 在鱼身两侧均匀撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
- 腌制过程中,可以稍微++鱼身，让调料更好地渗透。
🌟【蒸鱼窍门三：蒸制】
- 在蒸箱内放入一片生姜和一根葱段,防止鱼腥味。
- 将腌制好的石鲳鱼放入蒸盘,鱼肚朝上。
- 蒸箱预热至100℃，放入石鲳鱼，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼时,可以在蒸箱内放一碗热水，保持蒸汽的湿度，这样鱼肉更加鲜嫩。
🌟【蒸鱼窍门四：调味】
- 蒸鱼完成后,取出蒸盘，倒掉鱼身上的水分。
- 在鱼身上撒上适量的花椒粉和蒸鱼豉油。
- 用中火烧热适量食用油,将热油均匀浇在鱼身上，激发出鱼的鲜美。
🌟【蒸鱼窍门五：摆盘】
- 将蒸好的石鲳鱼取出,摆放在盘中。
- 撒上剩余的葱段和姜片,增加美观和香气。
🎉【蒸箱蒸石鲳鱼，不仅操作简单，而且保留了鱼肉的原汁原味，通过以上窍门，相信你也能蒸出美味的石鲳鱼，快来试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🍽️👍
