🌿 蒸峨眉豆子做法窍门,轻松掌握家常美味！
峨眉豆子，又称青豆，是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，蒸峨眉豆子是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一些蒸峨眉豆子的做法窍门,让你轻松掌握这道美食！
🌱 准备材料：
- 峨眉豆子 200克
- 清水 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
🌱 蒸峨眉豆子做法：1️⃣ 将峨眉豆子清洗干净，用清水浸泡30分钟，使其充分吸水变软。2️⃣ 将泡好的峨眉豆子捞出，沥干水分，放入蒸锅中。3️⃣ 在蒸豆子之前，可以在豆子上撒上适量的盐，这样可以让豆子更加入味。4️⃣ 蒸锅加水烧开，放入峨眉豆子，大火蒸约10分钟。5️⃣ 豆子蒸至半熟时，撒上蒜末，继续蒸至熟透。6️⃣ 豆子熟透后，关火，取出放入盘中。7️⃣ 在豆子上淋上适量的食用油，搅拌均匀,使豆子更加鲜嫩。
🌱 窍门分享：1️⃣ 浸泡峨眉豆子可以缩短蒸煮时间，让豆子更加快速地熟透。2️⃣ 蒸豆子时，加入蒜末可以增加香味，使豆子更加美味。3️⃣ 蒸豆子时，注意火候，不宜蒸得太久，以免豆子过于软烂。4️⃣ 豆子熟透后，淋上食用油可以锁住豆子的水分,使其更加鲜嫩。
通过以上做法，你就可以轻松地在家蒸出一盘美味的峨眉豆子了！快动手试试吧，让家人朋友都享受到这道家常美食吧！🍲🎉
