🍗🍲 婺源米粉蒸鸡爪,家常美食轻松做！
🌟 介绍：婺源米粉蒸鸡爪，是江西省婺源县一道传统的地方特色美食，这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受大家喜爱，就让我们一起学习如何在家制作这道美味的婺源米粉蒸鸡爪吧！🎉
🍳 原料：
- 鸡爪 500克
- 婺源米粉 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、香油等
🍳 制作步骤：
- 鸡爪洗净，焯水去腥，捞出备用。🍗
- 葱切段，姜切片，将焯好水的鸡爪放入碗中，加入葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料，拌匀腌制30分钟。🍲
- 将米粉倒入另一个碗中，加入适量温水，搅拌均匀，使其呈糊状。🍚
- 将腌制好的鸡爪放入蒸锅中，上面铺上一层米粉。🍖
- 加入八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料，盖上锅盖，大火蒸煮30分钟。🔥
- 蒸熟后，取出鸡爪，撒上葱花、淋上香油即可。🌿
🌟 小贴士：
- 腌制鸡爪时，可适量加入料酒、生抽、老抽等调料,使鸡爪更加入味。
- 蒸煮过程中，注意观察鸡爪是否熟透，以免蒸煮过度,影响口感。
- 婺源米粉蒸鸡爪，米粉糊状不宜太稀,以免蒸煮过程中流失过多水分。
🍽️ 享用：婺源米粉蒸鸡爪，色泽诱人，口感鲜美，是家常菜中的佳品，快来动手尝试一下吧！👩🍳🍴
🎈 婺源米粉蒸鸡爪，是一道简单易学的家常美食，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快快动手，为家人和朋友带来美味佳肴吧！🎉🍲
