广东蒸猪杂做法大全

🍖 广东蒸猪杂做法大全 🍲

广东美食,以其独特的烹饪技艺和丰富的口味闻名于世，蒸猪杂便是广东人餐桌上的一道家常美味。🥢 就让我为大家带来一份详细的广东蒸猪杂做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！🍲

🔍 材料准备：

• 猪杂（猪肝、猪肺、猪肠等）
• 姜片、葱段、料酒
• 生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉
• 蒸笼、清水

🌟 做法步骤：

1️⃣ 猪杂处理：将猪杂用清水冲洗干净，放入盆中，加入姜片、葱段和料酒，浸泡10分钟去腥，将猪杂切成小块备用。

2️⃣ 调制酱汁：碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉，搅拌均匀，制成蒸猪杂的酱汁。

3️⃣ 烹饪过程：

• 将切好的猪杂放入蒸笼中,倒入调制好的酱汁。
• 预热蒸锅,将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟。

4️⃣ 出锅装盘：蒸煮完成后，将猪杂取出，装盘即可。

🎉 小贴士：

1️⃣ 在处理猪杂时，一定要清洗干净，去除腥味。2️⃣ 调制酱汁时，可以根据个人口味适量添加调料。3️⃣ 蒸煮时间可根据猪杂的厚度进行调整。

🍖 广东蒸猪杂，鲜嫩可口，香气扑鼻，快动手尝试一下吧！👩‍🍳 相信这道美食一定会让你爱不释手！🥢

祝大家做菜愉快,美食享用！🍲🎉