天津正宗蒸包子的做法

🍃天津正宗蒸包子的做法🥟

天津，这座美丽的海滨城市，不仅有着丰富的历史文化和美食，其中最令人垂涎的当属天津正宗蒸包子。🍜

🍃一、食材准备

1. 面粉：500克
2. 温水：250毫升
3. 酵母：5克
4. 猪肉馅：500克
5. 香菜：适量
6. 生姜：适量
7. 酱油：适量
8. 香油：适量
9. 食盐：适量
10. 葱花：适量

🍃二、面团制作

1. 将面粉放入盆中，加入酵母,搅拌均匀。
2. 逐渐加入温水，边加边搅拌,直至面絮形成。
3. 将面絮揉成面团，盖上湿布,发酵至两倍大。

🍃三、馅料制作

1. 将猪肉馅放入碗中，加入生姜、酱油、香油、食盐,搅拌均匀。
2. 加入切碎的香菜和葱花,再次搅拌均匀。

🍃四、包子制作

1. 将发酵好的面团取出，揉搓成长条，切成小块,擀成圆形面皮。
2. 取适量馅料放在面皮中间，捏紧边缘,形成包子形状。
3. 将包子放入蒸锅中,蒸约15分钟。

🍃五、美味享用

1. 蒸好的包子取出,放在盘子里。
2. 撒上葱花，即可享用美味天津正宗蒸包子啦！🥟

🍃小贴士

1. 发酵面团时，温度不宜过高,以免影响酵母活性。
2. 包子捏紧边缘,蒸煮时不易变形。
3. 蒸包子时，水开后放入,以免影响口感。

快来尝试一下天津正宗蒸包子的美味吧！🍃🥟相信你一定会爱上它的！