🍃天津正宗蒸包子的做法🥟
天津,这座美丽的海滨城市,不仅有着丰富的历史文化和美食,其中最令人垂涎的当属天津正宗蒸包子。🍜
🍃一、食材准备
- 面粉:500克
- 温水:250毫升
- 酵母:5克
- 猪肉馅:500克
- 香菜:适量
- 生姜:适量
- 酱油:适量
- 香油:适量
- 食盐:适量
- 葱花:适量
🍃二、面团制作
- 将面粉放入盆中,加入酵母,搅拌均匀。
- 逐渐加入温水,边加边搅拌,直至面絮形成。
- 将面絮揉成面团,盖上湿布,发酵至两倍大。
🍃三、馅料制作
- 将猪肉馅放入碗中,加入生姜、酱油、香油、食盐,搅拌均匀。
- 加入切碎的香菜和葱花,再次搅拌均匀。
🍃四、包子制作
- 将发酵好的面团取出,揉搓成长条,切成小块,擀成圆形面皮。
- 取适量馅料放在面皮中间,捏紧边缘,形成包子形状。
- 将包子放入蒸锅中,蒸约15分钟。
🍃五、美味享用
- 蒸好的包子取出,放在盘子里。
- 撒上葱花,即可享用美味天津正宗蒸包子啦!🥟
🍃小贴士
- 发酵面团时,温度不宜过高,以免影响酵母活性。
- 包子捏紧边缘,蒸煮时不易变形。
- 蒸包子时,水开后放入,以免影响口感。
快来尝试一下天津正宗蒸包子的美味吧!🍃🥟相信你一定会爱上它的!



