大虾肉质鲜嫩,营养丰富,是深受大家喜爱的美食,今天就来给大家分享一道简单又美味的无水蒸大虾家常做法😋。
准备新鲜的大虾适量,将大虾洗净,用厨房纸擦干水分,这样能保证蒸出来的大虾口感更好,然后在大虾的背部轻轻划一刀,挑出虾线,这一步很关键哦,能让大虾吃起来更干净😃。
把处理好的大虾整齐地摆放在蒸锅中,在大虾上撒上少许盐、料酒、姜片和葱段,这些调料不仅能去腥增香,还能为大虾增添丰富的味道🧂。
现在就可以开始蒸啦!盖上锅盖,用大火蒸5 - 8分钟左右,具体时间根据大虾的大小来调整,当看到大虾变红,变得熟透,就说明蒸好啦😎!
打开锅盖,一道香气扑鼻的无水蒸大虾就做好啦,可以直接享用,感受虾肉的鲜嫩爽滑,也可以根据个人口味,蘸上一些生抽或者醋,味道更是别具一格🤩。
这道无水蒸大虾做法简单,保留了大虾最原始的鲜美,是家庭聚餐中一道很不错的菜品哦😃,大家赶紧试试吧!