大虾肉质鲜嫩，营养丰富，是深受大家喜爱的美食，今天就来给大家分享一道简单又美味的无水蒸大虾家常做法😋。
准备新鲜的大虾适量，将大虾洗净，用厨房纸擦干水分，这样能保证蒸出来的大虾口感更好，然后在大虾的背部轻轻划一刀，挑出虾线，这一步很关键哦，能让大虾吃起来更干净😃。
把处理好的大虾整齐地摆放在蒸锅中，在大虾上撒上少许盐、料酒、姜片和葱段，这些调料不仅能去腥增香，还能为大虾增添丰富的味道🧂。
现在就可以开始蒸啦！盖上锅盖，用大火蒸5 - 8分钟左右，具体时间根据大虾的大小来调整，当看到大虾变红，变得熟透，就说明蒸好啦😎！
打开锅盖，一道香气扑鼻的无水蒸大虾就做好啦，可以直接享用，感受虾肉的鲜嫩爽滑，也可以根据个人口味，蘸上一些生抽或者醋，味道更是别具一格🤩。
这道无水蒸大虾做法简单，保留了大虾最原始的鲜美，是家庭聚餐中一道很不错的菜品哦😃，大家赶紧试试吧！