🍗 盐焗鸡不用蒸的绝妙做法，简单美味，让你在家也能享受大厨手艺！
盐焗鸡,一道色香味俱佳的传统粤菜，一直以来都是人们餐桌上的佳肴，传统做法需要蒸制，既费时又费力，我要给大家分享一个不用蒸的盐焗鸡做法，简单易学，让你在家也能轻松享受大厨级的美味！
🌟【食材准备】
- 鸡：1只（约1.5公斤）
- 盐：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 花椒：适量
- 八角：适量
🌟【制作步骤】
- 鸡洗净后,用刀在鸡身上划几道口子，方便入味。
- 生姜切片,葱切段，备用。
- 将鸡放入锅中,加入适量的姜片、葱段、酱油、料酒、花椒和八角，腌制20分钟。
- 将腌制好的鸡取出,用厨房纸巾擦干水分。
- 准备适量的盐,铺在烤盘上，厚度约为2厘米。
- 将腌制好的鸡放在盐上,用剩余的盐将鸡完全覆盖。
- 预热烤箱至200℃，将烤盘放入烤箱中，烤制45分钟。
- 烤制过程中,可以适当翻动鸡身，确保受热均匀。
- 烤至鸡肉熟透,盐焗鸡就完成了！
🌟【小贴士】
- 腌制鸡肉时,可以根据个人口味调整调料的种类和用量。
- 烤制过程中,注意观察鸡肉的颜色和熟度，以免烤焦。
- 盐焗鸡的盐可以重复使用,但要确保每次使用前都清洗干净。
🍽️【成品展示】烤好的盐焗鸡，色泽金黄，香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁，盐焗的独特风味让人回味无穷，不用蒸的盐焗鸡，既保留了传统盐焗鸡的美味，又大大节省了时间，真是家庭聚餐的绝佳选择！
赶快动手尝试吧,让你的家人朋友都能品尝到这道美味的盐焗鸡！🎉🍗🌟
