在厂里忙碌一天后,能吃上一顿可口的饭菜简直是莫大的幸福,而蒸菜,以其原汁原味、营养健康的特点,成为不少打工人的心头好,那么在厂里怎么能蒸出好吃的菜呢🧐?
选对食材很关键,比如鲜嫩的排骨,搭配上香菇、玉米,蒸出来香气四溢,排骨提前用生抽、料酒、蚝油、淀粉等腌制入味,香菇泡发后切十字花刀,玉米切段,这样准备好食材,就成功了一半啦😃。
找一个合适的容器,可以用厂里提供的饭盒,在底部铺上一层姜片,既能去腥又增添香味,把腌制好的排骨铺在上面,再放上香菇和玉米,淋上一点食用油。
利用厂里的蒸箱或者蒸锅,如果是蒸箱,调好合适的温度和时间,一般20 - 25分钟左右,要是蒸锅,水开上汽后放入饭盒,大火蒸20分钟左右,蒸的过程中,香味已经开始弥漫整个空间啦🤤。
时间到,打开盖子,哇,一道色香味俱全的蒸菜就呈现在眼前,排骨鲜嫩多汁,香菇吸饱了肉香,玉米清甜可口,吃一口,满满的幸福感在厂里也能拥有🥰,只要掌握好这些小窍门,在厂里也能轻松蒸出美味的菜肴,让自己的味蕾得到满足~