🌱豆芽蒸猪肝正宗做法，家常美味，健康养生🥢
豆芽蒸猪肝,一道色香味俱佳的传统家常菜，深受大众喜爱，猪肝富含铁质，能补血养肝；豆芽富含膳食纤维，有助于消化，两者搭配，营养互补，实为养生佳品，下面，就为大家分享豆芽蒸猪肝的正宗做法，让您在家也能品尝到美味又健康的佳肴！🎉
🌱【食材准备】猪肝 200克绿豆芽 100克姜片 适量葱段 适量生抽 适量老抽 适量料酒 适量盐 适量胡椒粉 适量食用油 适量
🌱【制作步骤】
- 将猪肝洗净,切成薄片，放入碗中，加入少许盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 绿豆芽洗净,去除根部，沥干水分。
- 热锅冷油,放入姜片、葱段爆香，取出姜片、葱段弃之。
- 将腌制好的猪肝片铺在盘底,撒上绿豆芽。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好的豆芽蒸猪肝取出,淋上生抽、老抽，撒上少许葱花点缀即可。
🌱【小贴士】
- 豆芽不宜长时间浸泡,以免营养流失。
- 猪肝切片时,可以适当厚一些，口感更佳。
- 蒸制过程中,注意火候，以免过度蒸煮，影响口感。
豆芽蒸猪肝,色香味俱佳，简单易学，是一道不可多得的养生佳肴，快快动手，为家人和朋友带来一份美味与健康吧！🥢🌱
