🍳蒸小白鲳鱼，美味又简单,让你一尝倾心！
在我国的饮食文化中，蒸鱼是一道非常经典的菜肴，小白鲳鱼因其肉质细嫩、味道鲜美而备受喜爱，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸小白鲳鱼的做法,让你在家也能享受到这道佳肴！
🌟【食材准备】
- 小白鲳鱼若干条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟【制作步骤】
- 处理鱼：将小白鲳鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀,方便入味。
- 腌制：在鱼身上均匀涂抹盐和料酒,腌制10分钟左右。
- 准备蒸锅：在蒸锅底部铺上姜片和葱段，这样既可以增加鱼的鲜味,又可以防止鱼粘锅。
- 蒸鱼：将腌制好的鱼放在姜片和葱段上，撒上蒜末,然后开大火蒸约10分钟。
- 热油浇鱼：在蒸鱼的同时，将食用油在锅中烧热，然后均匀浇在蒸好的鱼上,增加鱼的香气。
- 调味：在鱼上淋上适量的酱油和蒸鱼豉油,撒上葱花进行点缀。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时，火候要大，时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时，鱼身不要全部放在蒸锅上，留出一定的空间,这样可以使蒸汽更好地渗透到鱼肉中。
🍽️【成品展示】经过以上步骤，一道色香味俱全的蒸小白鲳鱼就完成了！鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，每一口都是满满的幸福感，快快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的蒸鱼！
🎉蒸小白鲳鱼，简单易学，美味可口，赶快和家人朋友一起分享这份美食吧！🥳🍲🍽️
