🍖【秘籍】轻松掌握三七蒸鸡汤做法窍门🍲
🍃 三七蒸鸡汤，一道集养生与美味于一身的佳肴，它不仅营养丰富，还能活血化瘀、滋补身体，就让我为大家揭秘三七蒸鸡汤的做法窍门,让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 鸡肉：1只（约500克）
- 三七：10克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍲【做法步骤】1️⃣ 鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，切成块状，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。2️⃣ 三七处理：将三七清洗干净，切成薄片。3️⃣ 准备蒸锅：将姜片、葱段放入蒸锅中，铺上一层纱巾。4️⃣ 蒸制：将焯水后的鸡肉块放入蒸锅中，再放入三七片，加入适量的盐和料酒，盖上锅盖，大火蒸煮30分钟。5️⃣ 出锅：待鸡肉熟透，汤汁浓郁,即可出锅。
🌟【做法窍门】1️⃣ 鸡肉焯水：焯水可以去除鸡肉中的血水和杂质，使鸡肉更加鲜美。2️⃣ 三七切片：切片可以增加三七的溶解度，让鸡汤更易吸收三七的营养。3️⃣ 蒸煮时间：蒸煮时间不宜过长，以免鸡肉过于烂糊，影响口感。4️⃣ 调味：根据个人口味，可以适量添加盐和料酒,使鸡汤更加鲜美。
🍲【小贴士】
- 三七具有活血化瘀的功效，孕妇、月经期间的女性及有出血倾向的人群不宜食用。
- 蒸鸡汤时，可以选择使用砂锅或电蒸锅,使鸡汤更加浓郁。
🎉 学会了三七蒸鸡汤的做法窍门，你还在等什么呢？快来动手尝试吧！相信这道美味佳肴一定会给你带来不一样的味蕾享受！🍲🍖🎉
