🍆茄子素包子，美味又简单，快来试试看吧！
亲爱的朋友们,大家好！今天我要给大家分享一款美味的家常菜——茄子素包子！😋
茄子素包子是一道非常受欢迎的美食,不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，我就来教大家如何制作美味的茄子素包子。
我们需要准备以下食材：茄子、面粉、酵母、胡萝卜、青椒、木耳、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、香油等。
🌱【制作步骤】：
将茄子洗净,切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。🍆
胡萝卜、青椒、木耳洗净，切成小块，葱、姜、蒜切末。🥕🥬🍄
锅中放入少许油,将茄子块煎至两面金黄，捞出备用。🍅
另起锅,放入葱姜蒜末爆香，再加入胡萝卜、青椒、木耳翻炒。🌶️
将煎好的茄子块放入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍅
炒好的馅料盛出,晾凉备用。🍅
面粉中加入酵母,揉成面团，发酵至两倍大。🍞
将发酵好的面团揉搓成长条,切成小剂子，擀成圆皮。🍞
取一张圆皮,放入适量的馅料，包成包子形状。🥟
将包好的包子放入蒸锅中,大火蒸15分钟，即可出锅。🍲
🎉【小贴士】：
茄子要焯水后再煎,这样既能去除茄子中的苦味，又能保持茄子的营养。
馅料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
发酵面团时,注意控制温度，避免过热或过冷。
包子蒸制时间不宜过长,以免影响口感。
亲爱的朋友们,学会这道茄子素包子的做法，你就可以在家里享受到美味的家常菜了，快来试试看吧！🎉🍲🍆🥟
祝大家做菜愉快,生活美满！😊
