紫色红薯不仅颜值高，味道更是香甜可口，富含多种营养成分，想要把紫色红薯蒸得好吃,这里有一些小窍门~
挑选紫色红薯很重要，要选表皮光滑、没有破损和发芽的红薯，这样的红薯口感更好,蒸出来也更香甜。
把选好的紫色红薯洗净，不用去皮哦，因为红薯皮含有丰富的膳食纤维，然后可以在红薯上用叉子扎一些小孔，这是为了让蒸汽更好地进入，使红薯受热均匀,避免出现夹生的情况。
将红薯放入蒸锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火蒸20 - 30分钟左右，具体的时间可以根据红薯的大小来调整，小个的红薯蒸20分钟左右,大个的则需要30分钟左右。
蒸好后，不要急着打开锅盖，让红薯在锅中焖5 - 10分钟，这样能让红薯内部的糖分更好地渗透出来，口感会更加香甜粉糯😜。
当你打开锅盖，一股香甜的气息扑鼻而来，此时的紫色红薯，表皮微微皱起，轻轻咬上一口，细腻的口感在口中散开，香甜的味道瞬间充满整个味蕾，让人回味无穷😍，无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常合适哦！快来试试吧~