腊肠蒸萝卜丝，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面就来教大家如何蒸出好吃的腊肠蒸萝卜丝吧！
🍲【食材准备】
- 腊肠 2根
- 白萝卜 1根
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲【制作步骤】
准备食材：将腊肠洗净，切成薄片；白萝卜去皮，切成细丝；姜切片,葱切成葱花备用。
腌制萝卜丝：将切好的萝卜丝放入碗中，加入适量的盐，用手抓匀，腌制10分钟左右，这样可以让萝卜丝出水,口感更脆嫩。
蒸腊肠：将腊肠片放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,让腊肠的香味散发出来。
炒姜葱：在锅中加入适量的食用油，放入姜片和葱花,小火炒香。
混合食材：将腌制好的萝卜丝挤出多余的水分，放入蒸好的腊肠片中，加入炒好的姜葱，再加入适量的鸡精,搅拌均匀。
再次蒸制：将混合好的食材放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,让腊肠和萝卜丝的味道充分融合。
出锅装盘：蒸好后，将腊肠蒸萝卜丝盛出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 萝卜丝腌制时，可以加入少许白醋,这样可以让萝卜丝更加脆嫩。
- 腊肠的厚度和大小可以根据个人喜好调整,薄的腊肠更容易入味。
- 蒸制时间根据腊肠的厚度和个人口味调整,喜欢腊肠口感更重的可以适当延长蒸制时间。
腊肠蒸萝卜丝，简单几步，美味即成，不仅营养丰富，而且口感鲜美，是一道不可多得的家常好菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍲
