韭菜蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面,就让我来教你如何制作这道美味的韭菜蒸鸡蛋吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 韭菜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香葱 适量（可选）
🍳【制作步骤】
准备材料：将韭菜洗净切成小段,鸡蛋打入碗中备用。
搅拌鸡蛋：在鸡蛋中加入适量的盐,用筷子或者打蛋器搅拌均匀。
加入韭菜：将切好的韭菜段加入到搅拌好的鸡蛋液中,再次搅拌均匀。
调味：根据个人口味，可以适量加入一些食用油,继续搅拌均匀。
准备蒸锅：将蒸锅加水烧开，准备一个耐高温的盘子或者碗,铺上一层保鲜膜。
倒入蛋液：将调好的韭菜鸡蛋液倒入准备好的盘子或碗中。
蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到鸡蛋凝固,韭菜变软。
出锅：蒸好后，小心地将盘子取出，揭开保鲜膜,撒上香葱增加风味。
🍳【小贴士】
- 韭菜的选择要新鲜,这样蒸出来的鸡蛋味道更佳。
- 鸡蛋液中加入的盐量可以根据个人口味调整。
- 蒸制时间不宜过长，以免鸡蛋过于老硬,影响口感。
韭菜蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，不仅适合早餐食用，也可以作为便餐中的一道美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的韭菜蒸鸡蛋！🥰🍳
