🍲 蒸箱如何蒸挂卤面条好吃 🍲
面条,作为我国传统的美食之一，深受广大人民群众的喜爱，挂卤面条更是将面条与卤汁完美结合，味道鲜美，令人回味无穷，如何利用蒸箱来蒸挂卤面条呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👩🍳
准备所需食材：面条、卤料、葱、姜、蒜、香菜等，将面条放入碗中，加入适量的清水浸泡30分钟，使面条充分吸水变软。
将葱、姜、蒜切成末，香菜洗净切碎备用，在锅中加入适量的清水，放入葱、姜、蒜末，大火烧开后转小火煮5分钟，使调料的香味充分释放。
将浸泡好的面条捞出,沥干水分，放入蒸箱中，蒸箱内放入蒸盘，将面条平铺在蒸盘上，撒上适量的香菜。
将蒸箱预热至100℃，将面条放入蒸箱中，蒸制10分钟，待面条蒸熟后，取出蒸盘，将蒸好的面条抖散，使其松软。
将锅中煮好的卤汁倒入碗中,加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽等调味料，搅拌均匀，将调好的卤汁均匀地淋在蒸好的面条上，使面条充分吸收卤汁的味道。
将面条再次放入蒸箱中,蒸制5分钟，使面条更加入味，待面条再次蒸熟后，即可取出，装盘上桌。
蒸箱蒸挂卤面条,不仅保留了面条的口感，还使得卤汁的味道更加浓郁，这样一来，一道美味的挂卤面条就完成了！🍲
蒸箱蒸挂卤面条是一种简单又美味的烹饪方法,大家不妨试试哦！相信在你们的巧手下，一定能蒸出美味的挂卤面条！😊
