🍠焦作铁棍山药片蒸汤,温暖你的冬日时光🍲
在这个寒冷的冬日，一碗热腾腾的蒸汤不仅能驱散身体的寒冷，还能温暖你的心，就为大家分享一道来自焦作的特色美食——铁棍山药片蒸汤的做法,让你在家也能享受到地道的美食滋味。
🌟食材准备：
- 焦作铁棍山药一根
- 红枣几颗
- 枸杞一小把
- 红糖适量
- 清水适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 将铁棍山药洗净，去皮，切成薄片，山药切片时，可以戴上一次性手套,避免山药汁液++皮肤。
2️⃣ 将红枣洗净，去核,备用。
3️⃣ 枸杞用清水冲洗干净,沥干水分。
4️⃣ 取一个蒸锅，将山药片、红枣和枸杞放入蒸碗中,加入适量的清水。
5️⃣ 放入蒸锅，大火烧开后转小火,蒸约20分钟。
6️⃣ 蒸至山药片熟软，汤汁浓郁时，加入适量的红糖,搅拌均匀。
7️⃣ 继续蒸5分钟,让红糖完全溶解。
🌟小贴士：
- 山药片切得越薄，蒸的时间越短,口感更佳。
- 红枣和枸杞都有很好的滋补作用,可以根据个人口味适量增减。
- 蒸汤时，水量不宜过多,以免影响口感。
🍲完成！一碗香气四溢、营养丰富的焦作铁棍山药片蒸汤就做好了。🍲
喝上一口，满口都是山药的清香和红枣的甜味，暖意顿时涌上心头，这款蒸汤不仅适合冬季食用，还能增强免疫力，是家庭必备的养生佳品，赶快动手试试吧，让这道美味的焦作铁棍山药片蒸汤温暖你的冬日时光！🍠🍲🌟
