🥚鸡蛋蒸虾仁,美味佳肴轻松get！
虾仁，作为海鲜中的佼佼者，口感鲜美，营养丰富，而鸡蛋，更是家常菜中的常客，就让我为大家介绍一道简单美味的鸡蛋蒸虾仁，让你的餐桌瞬间增色！🍳
🍳【准备食材】
- 新鲜虾仁若干
- 鸡蛋2-3个
- 生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、食用油适量
🍳【制作步骤】
- 虾仁洗净，去掉虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟,增加口感和鲜味。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉,打散成蛋液。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 将腌制好的虾仁平铺在盘底,撒上生姜片和葱段。
- 将打散的蛋液均匀倒入虾仁上,用筷子轻轻搅拌均匀。
- 预热蒸锅，水开后将虾仁鸡蛋盘放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。
- 蒸好的虾仁鸡蛋，撒上适量的生抽和少许食用油,增色提香。
🍳【小贴士】
- 虾仁要选用新鲜的,口感才好。
- 蛋液不要过多,以免蒸出的虾仁口感过嫩。
- 蒸的时间不宜过长,以免虾仁变老。
🍳【美味分享】这道鸡蛋蒸虾仁，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，虾仁鲜嫩多汁，鸡蛋滑嫩，二者搭配，堪称绝配！简单易学，快快动手试试吧！🎉
🍳【鸡蛋蒸虾仁，是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家老少的美食，快来尝试一下这道鸡蛋蒸虾仁，让你的餐桌焕发出新的活力吧！🥳
