🍲榨菜蒸牛肉,家常美味轻松做！
榨菜蒸牛肉是一道简单又美味的家常菜，深受广大食客喜爱，就让我为大家详细介绍榨菜蒸牛肉的做法，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！👩🍳
🌿【食材准备】
- 牛肉：500克
- 榨菜：适量
- 生姜：一小块
- 蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、盐、鸡精,腌制10分钟。
- 生姜和蒜分别切成末,备用。
- 将榨菜切成薄片，放入盘中,摆成自己喜欢的形状。
- 将腌制好的牛肉片均匀地铺在榨菜上。
- 将切好的姜末和蒜末撒在牛肉上。
- 在锅中加入适量的清水，放入蒸笼,将牛肉和榨菜放入蒸笼中。
- 大火蒸10分钟,直至牛肉熟透。
- 蒸好后，撒上适量的香油,即可食用。
🌿【小贴士】
- 牛肉选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 腌制牛肉时，可以加入一些料酒,去腥增香。
- 蒸牛肉时，火候不宜太大,以免牛肉变硬。
- 榨菜不宜蒸得太久,以免口感变差。
🍲榨菜蒸牛肉，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家老少共同享用的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍
