🍲 草鱼蒸出新境界,不辣也能美味可口!
草鱼,作为我国餐桌上的常见鱼类,肉质细嫩,营养丰富,深受大众喜爱,就让我来为大家分享一道不辣也能美味可口的草鱼蒸法,让您的味蕾享受一场盛宴!🎉
🐟 准备食材:
- 草鱼一条(约500克)
- 姜片适量
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍲 蒸鱼步骤:
鱼的处理:将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。🐟
腌制:在鱼身上均匀撒上适量的盐,腌制10分钟,让盐分渗透到鱼肉中。🍽️
摆盘:将腌制好的鱼放在盘子里,鱼肚朝上,撒上姜片和葱段。🍃
蒸制:锅中加水烧开,将鱼放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🔥
调味:蒸鱼的时间可以根据鱼的大小适当调整,鱼蒸熟后,将姜片和葱段捞出,淋上适量的蒸鱼豉油。🍜
热油:锅中倒入适量的食用油,烧至冒烟,将热油均匀地浇在鱼身上。🌶️
出锅:撒上葱花作为装饰,即可出锅享用。🍲
🌟 小贴士:
- 蒸鱼时,火候要掌握好,不宜太大,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼豉油的选择也很重要,建议选择味道醇厚的品牌。
- 热油的浇淋可以让鱼皮更加酥脆,增加口感。
不辣的草鱼蒸法,保留了鱼的原汁原味,简单易学,快快动手尝试吧!相信您一定会爱上这道美味的蒸草鱼!🎈🍽️


