米饭蒸三层肉的做法 🍳🥢
三层肉,又称五花肉，是广东菜中一道经典的菜肴，它的肉质肥而不腻，口感鲜美，搭配米饭食用更是绝配，就为大家分享一道简单美味的米饭蒸三层肉的做法，让你在家也能享受到地道的广东风味！👩🍳🍲
🔥材料准备：
- 三层肉 300克
- 米饭 1碗
- 生姜 1小块
- 葱 2根
- 蒜 2瓣
- 豆瓣酱 1大勺
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 食用油 适量
🔥做法步骤：
将三层肉切成薄片,放入碗中，加入酱油、料酒、白糖、豆瓣酱，搅拌均匀，腌制20分钟。🍖🍽️
生姜切片,葱切段，蒜拍碎备用。🌶️🍃
将腌制好的三层肉铺在米饭上,上面放上姜片、葱段和蒜。🍜🍳
将装有食材的碗放入蒸锅中,大火蒸20分钟。🔥🍲
蒸至三层肉熟透,肉质软烂，即可关火。🥘🍲
取出蒸好的三层肉,撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用。🌿🍽️
🌟小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样更容易熟透，口感也更佳。
- 腌制时间可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些豆瓣酱。
- 蒸米饭时,可以在米饭上撒上一些盐，这样蒸出来的米饭更加香滑。
这道米饭蒸三层肉,肉质鲜嫩，肥而不腻，搭配香滑的米饭，让人回味无穷，快快动手试试吧！👩🍳🍲🍖🍜
