🌴【蒸椰汁黄金糕】的制作秘籍,轻松学会椰香四溢的美味糕点🥧
🍵 在炎炎夏日,来一块香甜的蒸椰汁黄金糕,简直是解暑的最佳选择,就让我来为大家揭秘这款糕点的制作方法,让你在家也能轻松享受到椰香四溢的美味!🌴
🌿食材准备:
- 中筋面粉 100克
- 玉米淀粉 50克
- 椰汁 200毫升
- 红糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 植物油 20克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 清水 适量
🍳制作步骤:
准备材料:将所有食材准备好,面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛备用。🍳
混合干粉:将面粉、玉米淀粉和泡打粉倒入一个大碗中,搅拌均匀。🍳
加入椰汁和糖:在干粉中加入椰汁和红糖,用筷子搅拌均匀,形成细腻的椰汁面糊。🍵
加入鸡蛋和油:继续加入鸡蛋和植物油,再次搅拌均匀,直到面糊呈现出光滑细腻的状态。🥚
蒸制:将面糊倒入已经涂抹了油的蒸盘中,用勺子轻轻刮平。🥧
蒸制时间:将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15-20分钟,直到糕体表面呈金黄色,用牙签插入糕体,牙签上不粘面糊即可。🔥
冷却:将蒸好的黄金糕取出,放置在通风处冷却至室温。🌬️
切块享用:待黄金糕完全冷却后,用刀切成小块,即可享用。🍽️
🎉小贴士:
- 蒸制过程中,注意火候,避免过度蒸煮导致糕体塌陷。
- 为了让糕体更加细腻,建议过筛面粉和玉米淀粉。
- 如果喜欢口感更加松软,可以适量增加泡打粉的用量。
🌴 一块蒸椰汁黄金糕,不仅美味,而且制作简单,快来动手试试吧!相信你一定能做出色香味俱全的黄金糕,和家人朋友一起分享这份甜蜜时光。🥳



