🍽️ 蒸豆角饼子家常做法，家常美味，简单易学！
豆角饼子,作为一种家常小食，不仅美味可口，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享这款蒸豆角饼子的家常做法，让你轻松在家就能享受到地道的美食！
🌱 准备食材：
- 新鲜豆角 500克
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
🍳 制作步骤：
将新鲜豆角洗净,切成小段，放入沸水中焯水，捞出后沥干水分，备用。🌿
在一个大碗中,加入面粉、盐、鸡蛋，搅拌均匀，然后逐渐加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发15分钟。🍞
将焯好水的豆角段放入搅拌机中,加入适量的盐和香油，搅拌成细腻的豆角泥。🥕
醒好的面团取出,搓成长条，切成小剂子，擀成圆饼状。🥙
取一张圆饼,放入适量的豆角泥，对折后捏紧封口，使其成为一个小饼。🍢
锅中放入适量的清水,将豆角饼子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，至饼子熟透。🥘
蒸好的豆角饼子取出,刷上一层酱油，撒上葱花，即可享用。🍲
🎉 小贴士：
- 豆角焯水时,可以加入少许盐，这样可以保持豆角的绿色，口感更佳。
- 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
- 豆角饼子蒸制时间根据饼子大小和厚度调整。
这样一道美味的蒸豆角饼子就完成了！它不仅营养健康，而且口感鲜美，是家庭聚餐或日常饮食的不错选择，快来试试吧，相信你一定会爱上这道家常美食的！🥳🍴
