空心菜,一道简单又美味的家常蔬菜，用蒸的方式来烹饪，既能保留其鲜嫩口感，又能最大程度锁住营养，那么蒸空心菜蒸几分钟才好吃呢🧐？
将洗净沥干水分的空心菜放入蒸锅中,大火上汽后蒸3 - 5分钟即可，这个时间能让空心菜熟透，却又不会使其过于软烂失去脆嫩的口感。
在蒸空心菜之前,要仔细挑选新鲜的空心菜，把那些黄叶、烂叶去除，然后轻轻洗净，尽量甩干或用厨房纸吸干表面水分，这样蒸出来的空心菜口感会更好。
当蒸好3 - 5分钟后，打开锅盖，你会看到空心菜颜色翠绿，散发着淡淡的清香，这时可以根据个人口味，淋上一些生抽、香油，再撒上少许蒜末，搅拌均匀，瞬间，香味扑鼻而来😍，鲜嫩的空心菜就可以上桌啦，每一口都带着空心菜本身的清甜，还有调料的鲜香，绝对是一道让人食欲大增的佳肴，无论是搭配米饭还是作为佐餐小菜，蒸空心菜都能给你带来满满的美味享受😃。