🍊🍛 蒸糯米南瓜包子,温暖你的味蕾！
在这个寒冷的冬日，来一份热腾腾的蒸糯米南瓜包子，不仅能驱散严寒，还能让你的味蕾感受到家的温暖，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的蒸糯米南瓜包子的做法吧！🎉
🍊🍛 【准备材料】
- 糯米 200克
- 南瓜 200克
- 面粉 适量
- 酵母 适量
- 红糖 适量
- 豆沙馅 适量
- 清水 适量
🍊🍛 【制作步骤】
- 将糯米洗净，用清水浸泡4小时以上,使其充分吸水变软。
- 南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,用勺子压成南瓜泥。
- 将泡好的糯米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透,捞出晾凉。
- 在糯米中加入适量的红糖，搅拌均匀,使其入味。
- 将面粉和酵母按照1:1的比例混合，加入适量的清水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
- 发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小剂子,擀成圆皮。
- 取一块圆皮，包入适量的豆沙馅，再包入适量的南瓜泥,捏紧封口。
- 将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开水后转小火蒸15分钟左右,至包子熟透即可。
🍊🍛 【小贴士】
- 糯米浸泡时间越长，口感越软糯,可以根据个人喜好调整。
- 南瓜泥不宜太稀,以免影响包子的口感。
- 发酵过程中，注意保持面团温度,避免过热或过冷影响发酵效果。
🍊🍛 【美味分享】蒸好的糯米南瓜包子，外皮软糯，内馅香甜，每一口都是满满的幸福感，无论是早餐还是下午茶，都是一道不错的选择，快来动手试试吧，让这道美味的蒸糯米南瓜包子温暖你的冬日时光！🌟
在这个寒冷的冬天，让我们一起享受这份甜蜜的温暖吧！🎁🍁
