蒸牛奶麻花，美味又营养的做法窍门 🍪🥛
牛奶麻花，是一种兼具美味与营养的传统小吃，它香脆可口，奶香浓郁，无论是作为早餐还是点心，都是不错的选择，就让我来为大家揭秘蒸牛奶麻花的做法窍门，让你轻松在家就能享受到这份美味！🎉
准备材料
- 中筋面粉：200克
- 牛奶：100毫升
- 糖：30克
- 泡打粉：5克
- 鸡蛋：1个
- 黄油：20克
制作步骤
面粉混合：将中筋面粉、泡打粉和糖放入一个大碗中，搅拌均匀。🍪
加入液体：在面粉中加入牛奶、鸡蛋和黄油，用手揉成光滑的面团，如果面团过于干硬，可以适量加入一些牛奶调整。🥛
醒发面团：将面团放在温暖处醒发30分钟，让面团充分发酵，醒发好的面团会变得松软。🍞
搓成麻花：将醒发好的面团搓成长条，然后分成小剂子，每两个剂子捏在一起，搓成麻花形状。🌻
蒸制：将搓好的麻花放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟，直到麻花熟透。🥘
出锅：麻花蒸熟后，取出放在通风处晾凉，即可享用。🍪
窍门分享
面粉选择：选择中筋面粉，这样蒸出来的麻花口感更佳。🍪
牛奶量控制：牛奶的量不宜过多，以免面团过于松软，影响麻花的口感。🥛
醒发时间：醒发时间不宜过长，以免面团发酵过度，影响麻花的形状。🍞
蒸制火候：蒸制时火候不宜过大，以免麻花表面烧焦。🥘
晾凉：麻花蒸熟后，一定要晾凉再食用，这样口感更佳。🍪
学会了这些做法窍门，相信你在家也能轻松做出美味的蒸牛奶麻花，快来动手试试吧！🎈🎉
