蒸烫面糖包做法大全 🍩🌟
糖包,又称烫面糖包,是一种传统的中式点心,口感软糯,甜而不腻,深受大家喜爱,就为大家带来一份详细的蒸烫面糖包做法大全,让你在家轻松制作出美味的糖包!🎉
🌈材料准备
- 中筋面粉:500克
- 红糖:200克
- 猪油:100克
- 清水:适量
- 红豆沙馅:适量
🍪制作步骤
和面:将中筋面粉放入盆中,加入适量的清水,揉成光滑的面团,面团不宜太硬,以免蒸制时不易熟透,揉好后,盖上湿布,醒发30分钟。
拌糖:将红糖和猪油放入碗中,用筷子搅拌至糖完全溶解,形成糖油。
包馅:将醒发好的面团揉搓成长条,切成小剂子,取一个剂子,擀成圆片,放入适量的红豆沙馅,捏紧封口。
蒸制:将包好的糖包摆放在蒸笼中,注意留出一定的间隙,大火烧开水,将蒸笼放入蒸锅中,蒸约10分钟即可。
出锅:蒸好的糖包取出,放在盘中晾凉即可享用。
🌟小贴士
- 和面技巧:和面时,水不宜一次性加入,要边加水边揉面,直到面团光滑为止。
- 糖油比例:红糖和猪油的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适当增加红糖的量。
- 蒸制时间:蒸制时间根据火候和糖包的大小调整,以熟透为准。
蒸烫面糖包是一道简单易学的传统点心,口感丰富,制作过程也不复杂,学会了这份做法大全,你就可以在家里随时享受这份甜蜜的美味了!快动手试试吧,祝大家做糖包成功,吃出幸福滋味!🍪🌈


