🍗 襄阳蒸鸡肉家常做法,香气四溢的家常美味!
在我国的美食地图上,襄阳蒸鸡肉是一道独具特色的传统菜肴,它以其鲜美的口感和独特的烹饪方法,深受食客们的喜爱,就让我来为大家揭秘襄阳蒸鸡肉的家常做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴!
🍳 准备食材:
- 鸡肉:500克
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 蒜:适量
- 香菇:适量
- 豆腐皮:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
🌟 烹饪步骤:
- 鸡肉洗净,切成小块,放入碗中,加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉,腌制20分钟。
- 生姜、葱、蒜分别切成末,香菇泡发后切成丝。
- 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中,加入生姜末、葱末、蒜末和香菇丝,拌匀。
- 豆腐皮切成条状,铺在蒸盘上,将拌好的鸡肉放在豆腐皮上。
- 在鸡肉上再铺上一层豆腐皮,用筷子在豆腐皮上扎几个小孔,以便蒸汽能够进入。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘,撒上葱花,淋上少许食用油,即可上桌享用。
🍲 小贴士:
- 腌制鸡肉时,加入适量的料酒可以去除鸡肉的腥味。
- 蒸鸡肉时,火候不宜过大,以免鸡肉过于干硬。
- 豆腐皮可以增加菜肴的口感,使其更加丰富。
🎉 襄阳蒸鸡肉是一道简单易学的家常菜,香气四溢,口感鲜美,学会这道菜,你也能在家人朋友面前展示你的厨艺哦!快来试试吧,相信你一定会爱上这道美味的!
🍲 美味分享:蒸鸡肉完成后,不妨搭配一些清炒时蔬,或者一碗热腾腾的米饭,让你的餐桌更加丰富多样,快来动手尝试吧,让这道襄阳蒸鸡肉成为你家的家常美味!🍲🌟🍗


