🌟豆汁蒸腊肠做法大全🌟
豆汁蒸腊肠,是一道既美味又具有地方特色的传统菜肴，下面，就让我为大家详细介绍一下豆汁蒸腊肠的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美食！
🌱【食材准备】
- 腊肠：适量
- 豆汁：适量
- 香葱：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 将腊肠切成薄片,放入开水中焯水，去除腥味，捞出备用。
- 香葱、生姜、蒜分别切成末，备用。
- 热锅凉油,放入香葱末、姜末、蒜末爆香。
- 加入适量酱油、料酒、糖，炒匀。
- 将焯好水的腊肠片放入锅中,翻炒均匀。
- 倒入适量豆汁,大火烧开后转小火，焖煮5分钟。
- 待腊肠熟透,汤汁浓稠时，撒上剩余的香葱末，即可出锅。
🌱【小贴士】
- 腊肠在焯水时,可以加入少量料酒，去除腥味。
- 豆汁的量不宜过多,以免影响腊肠的口感。
- 焖煮过程中,要注意火候，以免腊肠烧焦。
🌟豆汁蒸腊肠，色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
