🍃【蒸榆钱馍】美味做法大揭秘，怎么蒸才好吃？🍃
榆钱馍,又称榆钱蒸馍，是一种传统的民间美食，榆钱，是榆树的嫩叶，含有丰富的营养成分，具有很高的食用价值，就让我来为大家揭秘蒸榆钱馍的美味做法，教大家怎么蒸才好吃吧！🌱
🌿【食材准备】
- 新鲜榆钱适量
- 面粉适量
- 温水适量
- 酵母适量
- 盐适量
- 糖适量
🌿【制作步骤】
- 将新鲜榆钱洗净,放入开水中焯水，捞出后过凉，挤干水分备用。🌿
- 将面粉放入盆中,加入温水、酵母、盐和糖，揉成光滑的面团，醒发至两倍大。🍞
- 将醒发好的面团揉搓成长条,切成小剂子，搓成圆球状。🌟
- 取一个圆球,按扁，放入榆钱，包裹严实。🍃
- 将包好的榆钱馍生坯放入蒸锅中,醒发15分钟。🌈
- 开大火,蒸约15分钟，即可出锅。🌶️
🌿【注意事项】
- 榆钱焯水时间不宜过长,以免营养成分流失。🌿
- 面团要揉搓至光滑,醒发时间要充足，这样才能使蒸出的榆钱馍更加松软。🍞
- 蒸榆钱馍时,火候要掌握好，避免出现夹生或糊锅的情况。🌶️
- 榆钱具有淡淡的苦味,可以适量加入糖调味。🍬
🌿【美味分享】蒸好的榆钱馍，色泽金黄，香气扑鼻，口感松软，榆钱的清香与面团的醇厚完美结合，让人回味无穷。🍃
学会了这个美味做法,你还在等什么呢？快来动手试试吧！相信我，你的家人和朋友一定会喜欢的！🎉🎉🎉
