手工蒸花卷的做法 🥇
🌟 亲爱的朋友们，大家好！今天我要给大家分享一款美味又好看的手工蒸花卷的做法，保证让你爱不释手！😊
🍜 准备好以下食材：
- 中筋面粉 500克
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 糖 适量
- 肉末 200克
- 青菜 适量
- 鸡蛋 1个
- 生抽、盐、鸡精、食用油 适量
🍳 我们开始制作：
将面粉放入盆中,加入温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团，加入酵母和糖，继续揉匀，将面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至两倍大，大约需要1-2小时。
发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。
将小剂子擀成圆饼状,用筷子在圆饼中间压出一个小洞。
取适量肉末,加入鸡蛋、生抽、盐、鸡精、食用油，搅拌均匀，做成馅料。
将馅料放入圆饼中间,捏紧四周，使其呈花卷状。
锅中加水烧开,将花卷放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，即可出锅。
🍲 美味的手工蒸花卷就做好了！😋 花卷蓬松柔软，馅料鲜美可口，让人回味无穷，搭配一碗粥或者一碗汤，简直是完美的一餐！
🎉 小贴士：
发酵时间根据气温而定,夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。
面团揉搓过程中,可以适量加入一些食用油，使面团更加光滑。
花卷形状可以根据个人喜好自由发挥,做出各种漂亮的造型。
🥰 希望大家喜欢这个手工蒸花卷的做法，快快动手试试吧！祝大家做菜愉快，美食不断！😉🍴
